鉄板ビストロ 鐵平
鉄板焼き ■黒毛和牛を確かな目利きと鉄板焼で
鹿児島の和牛専門店にて修行を重ねたシェフの確かな目利きによる仕入れ。そして絶妙な温度加減を見逃さない見事な鉄板捌きにより、お肉の旨味がグっと口に広がる至高の逸品をご提供できます。焼き加減のお好みなど、お気軽にお伝えくださいませ。
鹿児島市の鉄板焼きで話題・人気のお店
鉄板 薊‐Azami‐ 鹿児島店
鉄板焼き 甘味と香りが引き立つ神戸牛
兵庫県の農場より直接仕入れているA5ランクの神戸牛。肉質は細く柔らかく肥育すると脂肪が筋肉に細かく入り込み筋肉の鮮紅色と脂肪の白色が鮮やかに交雑する最高級の「霜降り肉」となります。「霜降り肉」いわゆる「サシ」が入ったお肉は熱が加えられると溶け、その周りの筋肉をときほぐし実にやわらかい舌触りとなります。
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住所
鹿児島県鹿児島市東千石町13-10 3F 地図を見る
鹿児島市電（系統1） 天文館通駅 徒歩1分
鹿児島市の洋食で話題・人気のお店
アンジェロカフェ
オムライス 天使の羽のチーズオムライス登場！！
美味しいとご好評頂いてるオムライスに天使の羽のチーズをトッピング始めました！ 目の前でたっぷりかけさせていただきます！！ お値段はオムライスの値段に＋２００円となります！
ステーキハウス 藤安
デミグラスソース 創業以来変わらぬデミグラスソース
半世紀以上3代に渡って継ぎ足し作り続けております。旨みと伝統が凝縮した味わいをお楽しみ下さい。
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住所
鹿児島県鹿児島市平之町13-29 地図を見る
鹿児島市電 高見馬場電停 徒歩7分
韓国料理の気になるキーワード
カムジャタン
豚の背骨などを長時間煮込み、粉唐辛子・ニンニク・ゴマを加えた、コクのある辛味スープにジャガイモ、ネギ、エゴマの葉を入れて煮込んだ鍋のこと。骨についた肉はそのままかぶり付くのもよいが、よく煮込まれているため、柔らかく、ポロポロと箸で簡単に外すことができる。カムジャはジャガイモ、タンはスープを意味する。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。