はかたの桜華 本店
優雅な個室 鉄板焼き個室もシェフがおもてなし！
最大10名様まで、完全プライベートな個室の鉄板焼きカウンター席も用意しています。シェフが目の前で焼き上げるライブ感を個室でゆっくりお楽しみ下さい。※別途記載事項有り
博多 竹彩
鉄板焼きパフォーマンス 五感を刺激するおもてなし
目の前に冷泉公園が広がるカウンターはシェフ自らがおもてなしする1日数組限定の特等席。鉄板の上で繰り広げられる専属シェフによる最上のおもてなし。舌だけではなく、五感全てを刺激される料理で、記憶に残る特別な時間を演出いたします。鉄板焼カウンターの個室もご用意しておりますので接待等で是非ご利用くださいませ
川端・祇園の焼き鳥で話題・人気のお店
川端・祇園のホルモンで話題・人気のお店
煮こみ 中洲川端店
新鮮牛ホルモン 鮮度抜群のホルモン（もつ）料理
当店のお肉は九州産の和牛のみにこだわり、冷凍品を一切使用せず鮮度の良い生のホルモンだけに厳選致しております。素材本来の味をお楽しみいただけるよう、各部位によって調理方法を工夫しております！
農家の一服
和牛ホルモン ぷりぷり♪ジューシーな新鮮ホルモン
当店でご提供してるホルモンは新鮮さにこだわった鮮度抜群の和牛ホルモンです！新鮮なホルモンは特に柔らかく、噛んだ瞬間脂の旨味と甘みがジュワッとお口に広がります ！コラーゲンも豊富なので女性のお客様には嬉しい食材♪本当に新鮮なホルモンだからこそ臭みなんて一切ありません！ぜひ当店のホルモンをご堪能下さい！
最近よく耳にする高級肉の気になるキーワード
A5ランク牛
国産牛の等級を表わすA4、A5などの記号は、社団法人・日本食肉格付協会の規定によるもの。A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっていて、霜降りが多い高級肉ほど、等級の数値も高くなる傾向がある。
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