金沢で本格鉄板焼きが味わえるお店3選

金沢で美味しい鉄板焼きのお店を3件掲載しています。金沢で「デートや特別な記念日に使いたい取っておきのお店を教えて!」「ランチに鉄板焼きステーキでがっつり食べたい!」というあなたにぴったりの隠れ名店をまとめました。このエリアは、金沢駅、東金沢駅、森本駅、西金沢駅、野町駅、北鉄金沢駅、額住宅前駅、西泉駅、乙丸駅、四十万駅からのアクセスが便利です。

1. チーズ×ステーキ ROY G.BIVS(ロイ・ジー・ビブス)

鉄板焼き 熟練されたシェフの妙技

カウンターでは鉄板師範代バッジを持つシェフが、目の前で調理をいたします。熱された鉄板の温度や食材の焼ける具合を目で見て、肌で感じながら調理する事で素材の旨みを最大限に引き出す職人技。最高の状態でお届けする為に、少量ずつ絶妙な焼き加減に仕上げます。素材本来の繊細な肉の味を、ぜひご堪能ください。

  • 住所

    石川県金沢市本町2-319 6F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 東口 徒歩5分

2. 鉄板焼 凛庭

鉄板焼き ■上質な鉄板焼きと豊富なワイン

当店のメインを飾る能登牛のステーキをはじめ、経験豊富な料理人が、上質な食材を目の前で焼き上げます。お好みの焼き加減も、お気軽にお申し付けください。ソムリエがフランス、イタリア、アメリカなど世界各国から選りすぐったワインも、種類豊富に取り揃えております。

  • 住所

    石川県金沢市香林坊1-2-16 ホテルトラスティ金沢香林坊  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車10分

3. 鉄板悠【てっぱん ゆう】

こだわりの肉料理 肉好き店主が作る鉄板焼

肉好きな店主の作る鉄板焼メニュー!厳選された和牛を炭火と鉄板で丁寧に焼き上げます。ステーキ店で修業を積んだ店主が『美味しい』と思うものだけをご提供♪鉄板焼メニューに合うワインも取り揃えておりますので、ご一緒にお楽しみください。

  • 住所

    石川県金沢市泉本町3-116 野村ビル1F  地図を見る
    北陸鉄道石川線 西泉駅 徒歩7分

最近よく耳にする高級肉の気になるキーワード

A5ランク牛

国産牛の等級を表わすA4、A5などの記号は、社団法人・日本食肉格付協会の規定によるもの。A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっていて、霜降りが多い高級肉ほど、等級の数値も高くなる傾向がある。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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