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二子玉川・用賀で美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を掲載しています。二子玉川・用賀で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい！」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい！」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。
焼肉で使うものと同じ、産地直送一頭買いした黒毛和牛の中から、肉味の濃い赤身部位とサーロイン等の上質な脂を独自の配合で混ぜ、表面はカリッと香ばしく、適度なジューシー感で焼き上げたハンバーグ。
東京都世田谷区玉川3-10-8 アークビル植2F
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東急田園都市線 二子玉川駅 西口 徒歩2分
牛肉を赤ワインで煮込んだオリジナル特製ミートソースです。コク深い自慢の味わいをお楽しみください♪
東京都世田谷区中町2-22-17
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東急大井町線 上野毛駅 徒歩7分
鮮魚は新潟県佐渡島より直送しております。 水揚げされた魚は翌日には店舗に直接届くので新鮮な魚介を召し上がれます。 天候によりフェリーが出港できない場合は築地より仕入れます。産地直送なので価格を抑えて提供しています。
東京都世田谷区玉川3-12-2 T&M1F
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田園都市線 二子玉川駅 徒歩3分
焼き鳥の中でも定番で人気の『つくね』。当店もつくねには自信があります！みつせ鶏の味わいを存分に活かし、ジューシーなのに柔らか。つくねにぴったりのタレと、卵黄を絡めてどうぞ。コリッとした食感に脂がのった、人気の希少部位『つなぎ』もタレでいただくおすすめの一品。やわらか～い『鶏トロ』も人気メニューです。
新鮮な国産鶏(主に大山鶏)を毎日職人が手打ちで仕込み、 備長炭で、外はカリッと香ばしく中はジューシーに仕上げます。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
東京都世田谷区用賀3-13-3
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東急田園都市線 用賀駅 徒歩3分
知っておきたい洋食の基礎知識
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。