（大阪）京橋で「洋食」が美味しいお店まとめ

当店名物の産地直送のかつおわら焼きタタキです。高知、鹿児島、気仙沼など美味しい時期のカツオを産地の漁港より直接空輸していますので鮮度は抜群です。オーダーごとに焼き炙るわら焼きの香りと炎の迫力を是非お楽しみください。 カツオわら焼きタタキ　塩タタキ、ポン酢各１２８０円（税抜）

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

全国各地の旬魚が豊富に揃います！仕入ルートも様々で、高知・北海道などの漁港から直送してもらう鮮魚や、毎朝社長自ら中央市場に出向き、直接目利きをして仕入れる鮮魚など幅広くご用意！魚のプロ達が厳選・調理する、当店ならではの日替り鮮魚をご堪能ください！桶に入れてお客様の目の前に魚をお持ちしますよ～♪

炭火で焼く。七輪で焼く。自分で焼く。まさに焼肉スタイルの炭火七輪焼きの焼鳥専門店です。希少部位などもご用意しております。

博多で焼鳥の鶏皮といえば、一般的な鶏皮と少し違っていて、皮を串にぐるぐると 巻き付けるが定番です。「博多かわ屋」のかわ焼きは、柔らかい 首の部分の皮を一枚一枚丁寧に下処理して串に巻き付け、焼き・タレ漬け・寝かしの 工程を６日間繰り返すこだわりの製法で、外はカリッと中はモチっとした食感です