最強コスパの一品
牛肉100%のハンバーグ
ナイフで切ると溢れんばかりの肉汁が飛び出してまいります。
当店オープン当初から愛され続けるメニューのひとつ「カレーライス」。リヴィエール名物になっている逸品は、生姜と草津市の市の花であるつゆアオバナが隠し味という、地元愛に溢れたちょっぴり珍しいカレーです。特にアオバナは、大きく風味が出る訳ではありませんが、草津を訪れたお客様にとっては楽しいエピソードに。
ホテルで気軽にフレンチ
050-5484-4609
当店の自慢はピッツアだけじゃない!パスタもお任せください!自家製の生パスタはモチモチ感がたまらなく美味しい自慢の逸品。近江の食材をふんだんに使い、素材の良さを引き出し、腕利きのシェフが豪快に調理いたします!魚卵たっぷり人気の逸品『痛風カルボナーラ 1280円』ぜひ!ご賞味ください。
草津で楽しむイタリアン
050-5484-4858
知っておきたい洋食の基礎知識
オールビーフハンバーグ
ドイツの都市ハンブルグが発祥の、ビーフ100%ハンバーグ。日本では牛豚の合挽肉を使うのが一般的だが、レストランなどでは豚肉を一切混ぜないその名の通り「ビーフ100%」を看板に掲げる店も多い。豚肉にはない高級感や牛本来のしっかりした旨味はもちろんのこと、鉄分が多く独特のコクが味わえるのも魅力。
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