2. うお吉
まぐろ TVで紹介された鮪のレアステーキ
【2015年10月テレビ東京「昼飯旅」で紹介されました】ガーリックの香る自家製シャリアピンソースが、マグロの赤身肉の旨みを引き立てる。うお吉に来たらぜひ味わっていただきたい1皿。
3. あっけし
活牡蠣 厚岸の生牡蠣が１年中食べられます！
厚岸の牡蠣は世界最高の牡蠣のひとつ。地元厚岸の漁師から直接仕入れるこだわりの牡蠣。生牡蠣は冬のイメージですが厚岸の牡蠣は一年中食べられます。 時期によっての味の違いも楽しみのひとつ。 生牡蠣はもちろん、焼き牡蠣、フライなどもお楽しみいただけます。
4. 磯丸水産 荻窪南口店
産地直送鮮魚 漁港直送！毎日届く新鮮魚介
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんから厳選＆直送した朝捕れ鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
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住所
東京都杉並区荻窪5-30-9 1・2F 地図を見る
ＪＲ中央線 荻窪駅 南口 徒歩1分 -
営業時間
24時間営業
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定休日
年中無休
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平均予算
2,500円（通常平均）
2,500円（宴会平均）
600円（ランチ平均）
5. 海鮮 和食 魚こう
新鮮魚介 魚屋魚耕からの新鮮魚貝いろいろ！
魚屋魚耕からの厳選魚介を毎日仕入れ！鮮度抜群の美味しいお刺身は必食です！ 魚種ごとに、職人が一番食べやすい大きさや調理法で提供します。湯引きや焼き霜で 甘みと旨みの増すお魚は非常に美味です！
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住所
東京都杉並区上荻1-14-1 地図を見る
ＪＲ中央本線 荻窪駅 西口 徒歩3分 -
営業時間
月～日
ランチ 11:30～15:00
（L.O.14:30）
月～木
ディナー 17:00～23:00
（L.O.22:00）
金・土・祝前日
ディナー 17:00～23:00
（L.O.22:15）
日・祝日
ディナー 17:00～22:30
（L.O.21:45）
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定休日
年末年始（2016年12月31日～2017年1月4日）
年末年始
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平均予算
4,000円（通常平均）
4,000円（宴会平均）
1,000円（ランチ平均）
6. 目利きの銀次 西荻窪北口駅前店
新鮮魚介 刺身豪快男盛り！
・海老・まぐろ・びんちょう鮪・サーモンなど…海の幸が一度に味わえる人気の逸品！ ※季節や仕入れの状況により、内容が変わる場合があります。
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住所
東京都杉並区西荻北2-2-1 松岡西荻ビル5F 地図を見る
ＪＲ中央線 西荻窪駅 北口 徒歩1分 -
営業時間
月～金
16:00～翌5:00
土・日・祝
11:00～翌5:00
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定休日
無
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平均予算
3,000円（通常平均）
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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