志木で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店

志木で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を掲載しています。志木で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

【3月リニューアルオープン】 焼鳥居酒屋ビッグ 志木南口店

新鮮魚介 豊洲直送の鮮魚をお刺身で味わう

新鮮な魚介も自慢のひとつ!豊洲市場より高品質な鮮魚を目利きで仕入れています。中でもまぐろは年間5トンを仕入れる大人気メニュー!赤身・中とろ・大とろで味わっていただけます。地魚やその時期の旬魚など、季節によってラインナップが変わるお刺身の盛合わせもおすすめです。

  • 住所

    埼玉県新座市東北2-30-25  地図を見る
    東武東上線 志木駅 徒歩3分

志木の魚料理で話題・人気のお店

志木 居酒屋 おうげん

直送新鮮魚介 産地直送の食材!!

【豊洲市場より目利きのプロが選ぶ旬の鮮魚】日本海側で上がる白身魚を中心に、本マグロや北海道産水蛸など旬のものをご提供します。 お刺身のお好きな方、ぜひ、一度おうげんでお試しください。 また、自家製土佐醤油や鹿児島から取り寄せた九州醤油との相性をご堪能ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    埼玉県新座市東北2-39-24 サンモール桐1F  地図を見る
    東武東上線 志木駅 徒歩1分

うみ道楽 志木駅前店

活イカ 名物!活きイカ

日本各地の漁場から一年中活きたまま運ばれる『活イカ』 うみ道楽ではその新鮮さをそのままご提供するために、店内にいけすを設けています。 活イカの甘さや歯ごたえ、また透き通る美しさをご堪能ください。

  • 住所

    埼玉県新座市東北2-39-10 ドゥーセットビル弐番館  地図を見る
    東武東上線 志木駅 徒歩1分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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