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鶴橋で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を掲載しています。鶴橋で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
鮮度にこだわり、丁寧な目利きより仕入れたマグロ料理はぜひお試しいただきたいメニュー！新鮮さを味わうならぜひお造りで♪日本酒との相性も抜群です。そのほか、カツやのど肉塩焼きなども好評。両ほほからわずか2枚分しか取れない、ほほ肉を使った「マグロ ほほ肉ステーキ」580円（税抜）は絶品です！
大阪府大阪市東成区中道1-11-21
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ＪＲ大阪環状線 森ノ宮駅 徒歩1分
鳥取県「境港」・高知県「宿毛漁港」などから直送の、新鮮で旬なお魚が毎日入荷！ お造りをメインに、入荷した魚の種類により、おすすめのお料理でご提供いたします。
大阪府大阪市東成区深江北1-1-26
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地下鉄中央線 深江橋駅 1番出口 徒歩1分
大人気の大枡御膳や海鮮丼がリニューアル致しました!! 期間限定だったすき焼き定食やサーモンアボカド丼も ランチメニューに仲間入り!! 日替わり定食も始めました♪
九州産を中心に、その時季一番美味しい「活とらふぐ」を厳選して仕入れ！ふぐの逸品を多彩に盛り込んだコースを、4,500円～と手頃な価格でご提供しております（料理のみ）。お酒も楽しみたい方には、飲み放題付『弐乃福コース（にのふく）』がイチオシ！てっちりをはじめ、ふぐ唐揚げなどおつまみメニューも充実です。
お刺身のアレコレ
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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