ごちそう村学園南店
お造り 見た目にもこだわる絶品お造り
「食べて美味しく、見た目にも美味しく」にこだわる当店のお造りは絶品揃い。新鮮まぐろを豪快に盛り付けた【まぐろ赤身どか盛り】490円（税抜）は大人気の一品です。いろいろなお造りを楽しむなら「お造りごちそう盛り」がおすすめ。【4種盛り】880円（税抜）、【6種盛り】1,480円（税抜）、【8種盛り】1,980円（税抜）。
垂水の魚料理で話題・人気のお店
くら蔵 kurakura
新鮮魚介 垂水漁港の昼網にてセリで買付け
瀬戸内の鮮魚では全国に名だたる明石・淡路の海。 当店は神戸市の漁港買付資格（セリの権利）を持っており、自社セリ人が日々垂水漁港で競り落とした新鮮な魚介をおすすめとして提供しております。1年を通じて旬の魚をお楽しみいただけます。昼網の仕入の様子はアドレス[http://youtu.be/ZShrxfxSKlY]]でご覧いただけます。
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住所
兵庫県神戸市垂水区平磯3-7-10 地図を見る
ＪＲ神戸線 垂水駅 徒歩3分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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