2. 本格炭火ダイニング 串○
炭火焼き鳥 ◆備長炭でじっくり焼き上げる一品◆
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住所
茨城県土浦市桜町1-19-9 地図を見る
JR常磐線 土浦駅 徒歩6分
【あなたはタレ派?塩派?】土浦で地鶏、国産鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を8件掲載しています。土浦で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
知ってる?焼鳥のアレコレ
一般的にメス鶏の脂肪肝のこと。メス鶏は卵用とされることが多いため、メス鶏自体があまり市場に出回らないことに加え、その中でも1000羽に1羽と言われる希少部位なので希少価値が高い。白レバーは口どけの良さとレバー独特の匂いが少ないことから、地鶏のフォアグラとも呼ばれ、レバー嫌いでも白レバーだけはおいしいとハマる人が続出中。
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