2. 鉄板中華×個室 蓮REN
麻婆豆腐 本場ならではの中華料理に思わず舌鼓
お皿からこぼれるほど豪快に盛り付けた「旨辛四川マーボー豆腐」もお試しあれ。中国のピーシェン豆板醤を使い本格的な味に仕上げました。辛さの中にもしっかり旨味を感じられる逸品です。ピリッと効いた山椒もアクセント。挽肉をたっぷり入れることで食感までお楽しみいただけます。
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住所
千葉県成田市囲護台1-1-1 地図を見る
JR成田線 成田駅 西口 徒歩2分
成田・佐原で麻婆豆腐、担々麺など、辛くて美味しい四川料理を味わいたいあなたにオススメの本格中華料理のお店を3件掲載しています。成田・佐原で「ランチで本格的な激辛料理が食べたい!」「おすすめの四川料理のお店で本格的な麻婆豆腐や火鍋を食べてみたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気の四川料理店をまとめました。
お皿からこぼれるほど豪快に盛り付けた「旨辛四川マーボー豆腐」もお試しあれ。中国のピーシェン豆板醤を使い本格的な味に仕上げました。辛さの中にもしっかり旨味を感じられる逸品です。ピリッと効いた山椒もアクセント。挽肉をたっぷり入れることで食感までお楽しみいただけます。
千葉県成田市囲護台1-1-1
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JR成田線 成田駅 西口 徒歩2分
辛いがうまい!四川料理
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子&花椒ベースの「麻辣(マーラー)系」が人気。マイルドな「芝麻(チーマー)系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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