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東京駅（八重洲）で辛くて美味しい四川料理を味わいたいあなたにオススメの本格中華料理のお店を掲載しています。東京駅（八重洲）で「ランチで本格的な激辛料理が食べたい！」「おすすめの四川料理のお店で本格的な麻婆豆腐や火鍋を食べてみたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気の四川料理店をまとめました。
麻辣鍋・白湯鍋や干鍋焼きは、中国本土で大流行中。この小鍋料理の流行を取り入れ、当店では「四川小鍋料理」として全8種類ご用意しました。「ラムチョップの四川小鍋」1,580円（税抜）、「ラム肉と大根の漢方風味鍋煮込み」1,380円（税抜）などを、小ぶりの鍋でご提供。おかずにも、おつまみにもぴったりです。
東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内B1
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ＪＲ 東京駅 徒歩1分
北京ダックをはじめとする北京料理、上海料理、広東料理、四川料理など、幅広く贅沢なお料理を提供致します！どうぞ素敵な時間をお楽しみください♪
東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲3F
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ＪＲ 東京駅 徒歩2分
青蓮のこだわりは、化学調味料を出来るだけ使用せず健康を意識した本格中華。素材の味が際立ちます。一口目やや薄く感じられますが、後まであっさりとお召し上がりいただけます。【ごく一部仕入れ原料・食材にすでに謹かな化学調味料が入っているものもあります。ご了承下さい。】
東京都中央区八重洲1-3-7 八重洲ファーストフィナンシャルビルB1 モグモグキッチン内
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地下鉄東西線 日本橋駅 A7番出口 徒歩1分
辛いがうまい！四川料理
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子＆花椒ベースの「麻辣（マーラー）系」が人気。マイルドな「芝麻（チーマー）系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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