三宮で人気の四川料理が味わえるお店

100年前の四川の料理店をイメージした店内は朱赤で彩られタイムスリップしたかのような雰囲気です。スタッフも中国人のみで中国の町食堂へ旅に来たような気分に、ぜひ日常を忘れ楽しんでいただければと思います。客席は10テーブルとタンヤーシェにしては小ぶりな店ですが胃袋も心も温まるような場所を目指して頑張ります。

食材全てにこだわったミンミン餃子。強力粉100％にこだわり、皮がとろけるようになめらかで、焼き目はパリッと香ばしくいくらでも食べれます！じっくり寝かせて皮の旨味も引き出しています。具は白菜をたっぷり使用するのが特徴で豚肉、羊、ニンニクなどの18種類の具材とあいまって、絶妙な味のバランスが保たれています。

薄めの皮をパリッと焼き上げた希望軒特製餃子！他にはない自慢の味噌だれをはじめ、酢醤油、ラー油をお好みでブレンドして自分だけのオリジナルたれを作ってお召し上がりください♪【毎月11日と22日は希望軒の日！餃子5個入りを108円で販売しています♪】

広く開放された店構え、台湾の夜市を彷彿とさせる！中国から国家資格を保有する一級点心師を招き、皮から餡まで全て手作りされている。焼きたてでスープがあふれ出る焼き小籠包が大人気！一度食べると病みつきに！！

「本場の味を手軽に楽しんでもらいたい」そんな料理長の思いがこもったメニューの数々。素材と調理にこだわりながら、お手頃な価格での提供を心掛けております。海鮮中華料理はもちろんのこと、他のお料理も手抜きなし。冷凍食品は使用せず、点心料理も皮から手作りで調理しています。当店の美食中華料理をご賞味ください！