池ぽん
ご当地グルメ 博多の人気グルメ、絶品「炊き餃子」
「炊き餃子」に合うように作られたもっちりとした食感の皮で、鶏のさまざまな部位で作る餡、香ばしく焼き上げた地鶏の炭火焼を包んだ餃子。これを鶏がらと豚骨をベースにしたスープで炊く。スープを含んだ状態の炊き餃子を口に運ぶと、旨味とコクが溢れ出し、噛めば噛むほどに炭火の香りが広がる。
博多で辛くて美味しい四川料理を味わいたいあなたにオススメの本格中華料理のお店を掲載しています。博多で「ランチで本格的な激辛料理が食べたい!」「おすすめの四川料理のお店で本格的な麻婆豆腐や火鍋を食べてみたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気の四川料理店をまとめました。
「炊き餃子」に合うように作られたもっちりとした食感の皮で、鶏のさまざまな部位で作る餡、香ばしく焼き上げた地鶏の炭火焼を包んだ餃子。これを鶏がらと豚骨をベースにしたスープで炊く。スープを含んだ状態の炊き餃子を口に運ぶと、旨味とコクが溢れ出し、噛めば噛むほどに炭火の香りが広がる。
おなじみの名物グルメ「博多餃子」。これを目当てにご来店される方も多い、ふとっぱら不動の人気メニューです。手作りのポン酢を付けて一口食べれば、ジューシーな肉汁とお肉の旨み、ニラの風味がジュワッと広がります。ぜひ、焼き立てをアツアツのまま生ビールと一緒にお楽しみください。飲み会でのご注文必須です!
福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-3 博多中央街ビル7F
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JR 博多駅 筑紫口 徒歩2分
1967年に福岡で誕生した中華料理店、八仙閣。普段のお食事だけでなく、宴会、お持ち帰り、宅配、ケータリングなどお客様のご要望にお答えできる幅広いお料理とサービスを提供しております。アワビやフカヒレ、北京ダックなど中華高級食材を使用した逸品から、お得なランチセットなどご用意しております。
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子&花椒ベースの「麻辣(マーラー)系」が人気。マイルドな「芝麻(チーマー)系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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