目黒で人気の麺料理のお店5選

目黒で麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を5件掲載しています。目黒で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、目黒駅からのアクセスが便利です。

1. 晩斬徒

そば粉 美味しいそばと豊富なお酒をご提供!

当店はそば粉にこだわり北海道産の“ぼたんそば粉”をひきぐるみし打ちます。とてもこしが強く甘味・香りが最高の蕎麦に仕上がります!また“ダシ”も温・冷によって作り分け、冷たいそばは、かつおぶしとサバぶしからとったおダシでお召し上がり頂き、暖かいそばはかつおダシでお召し上がり頂きます。ぜひお試しください!

  • 住所

    東京都品川区上大崎2-13-43 江波戸ビル2F  地図を見る
    JR 目黒駅 徒歩2分

3. 福の膳 目黒店

小麦 北海道産「北翆」使用自家製うどん

北海道産地粉【北翠】を使い、長時間熟成させた自家打ちのモチモチうどんです。しっかりした噛み応えのある、ちょっと太目の麺は料理長が自ら仕込む、自慢の味わいです。季節や天気に応じて水分量や塩分を調節する、職人の味をぜひご賞味ください!

  • 住所

    東京都品川区上大崎2-15-1 サンプラザ目黒B1  地図を見る
    JR 目黒駅 徒歩1分

4. 高田屋 目黒駅前店

そば打ち 打ちたて茹でたて締めたての本格蕎麦

高田屋の本格蕎麦は『打ちたて』『茹でたて』『締めたて』 美味しい料理でお酒を味わって頂くと共に、江戸時代から続く『そばで〆』の文化を現代へと受け継いでいます。 繊細な更科粉にこだわり、香と栄養がたっぷりの黒ごまを練り込んだオリジナルの蕎麦は、毎日、各店で打ち、茹でたてでお出ししています。

  • 住所

    東京都品川区上大崎2-16-5 目黒ステーションサイドビル1F  地図を見る
    JR 目黒線 東口 徒歩1分

5. やまきた

自家製粉 岩手の大自然が育んだ自家製そば

当店は、岩手県・八幡平市にある、創業67年の日本そばを主体とした製麺会社『北舘製麺』直営の蕎麦の店。高原にある直営農場にて自然栽培したそばの実を取り寄せ、お店の石臼でじっくりと挽き、その蕎麦粉で打った自慢の蕎麦。しっかりとしたコシと、挽きたてならではの豊かな蕎麦の香りが特徴の通も頷く絶品です。

  • 住所

    東京都目黒区目黒1-5-16 経研第2ビルB1  地図を見る
    JR 目黒駅 徒歩4分

麺のまめ知識

十割そば

つなぎ(小麦粉)を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば(きそば)とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8:小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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