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浦和でへぎ蕎麦、豚骨ラーメン、味噌ラーメンなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を7件掲載しています。浦和で「今日のランチはうどんが食べたい！」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、浦和駅、南浦和駅、武蔵浦和駅、北浦和駅、東浦和駅、中浦和駅、浦和美園駅、西浦和駅からのアクセスが便利です。
海藻の「ふのり」をつなぎに使い、「へぎ」とよばれる箱板に「手振り」という手法で一口大に盛り付けられた中越地方特有の蕎麦です。 「へぎ」とはもともとは材料の杉板を「へいで」作ったことに由来しています。 当地では祝事には欠かせないもので、食べやすさの他にも見た目の美しさにもこだわるのが特徴です。
埼玉県さいたま市南区南本町1-7-4 丸広百貨店南浦和店6F
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ＪＲ 南浦和駅 西口 徒歩2分
当店はお客様の好みに合わせてお作り致します。 麺の硬さは、硬め・普通・軟らかめからお選び下さい。味の濃さを決めるタレの量は、濃いめ・普通・うすめから。ラーメンのコクを引き立たせる脂の量は、多め・普通・少なめからお好みでお伝え下さい。
埼玉県さいたま市南区白幡5-19-19 1F
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ＪＲ 武蔵浦和駅 徒歩1分
当店は熟成埼玉味噌を3種ブレンド♪埼玉醸造の味噌を厳選してブレンド♪地元埼玉の味をお楽しみ下さい♪お味は『味噌』のほかに『塩とんこつ』『醤油とんこつ』がございます♪その日の気分に合わせてお召し上がり下さい♪
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-5-1
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ＪＲ 浦和駅 西口 徒歩4分
今、一番のオススメはランチで人気のパクチーラーメン！新鮮なパクチーをふんだんに使用しておりますので、パクチー好きにはたまらない一品！ヤミツキ注意のハマる美味しさです！！
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-10-11 エソールビル1F
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ＪＲ 浦和駅 西口 徒歩7分
《レッズ飯》 浦和レッズ応援企画！ 当店でレッズ飯をご提供いたします！当店のレッズ飯は『トマトつけ汁蕎麦』1,100円です！是非、お召し上がり下さい！
うどんは太くてコシのある武蔵野うどん。埼玉県産のうどん粉を100％使用。蕎麦は、“喉越し” と “歯応え” が自慢のニ・八蕎麦で、うどん、そば共に店内において毎日手打ちで製造しています。当店の巻き寿司はなんと蕎麦寿司！手打ちした蕎麦をご飯で巻きました！是非ご賞味ください！
麺のまめ知識
つなぎ（小麦粉）を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば（きそば）とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8：小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。