すし土風炉 所沢店
北海道産そば粉 本格自家製幌加内産蕎麦
自信もってオススメ!!毎日打ちたての香り高いお蕎麦を是非ご賞味ください。 季節のおばんざいとも良し！天ぷらも良し！日本酒・焼酎ともご一緒にどうぞ
所沢の会席料理で話題・人気のお店
梅の花 所沢店
創作懐石料理 季節を楽しむ創作懐石コース
梅の花では、名物の豆腐と湯葉をベースに、季節の食材を活かした懐石コースをご用意しています。華やかな見た目に、出汁や食材の豊かな香り…四季折々の情緒を五感を使ってご堪能いただけます。接待や宴会などのビジネスシーンから、ご友人やご親戚とのお集まり、同窓会など大人数でのお集りなど幅広くご利用いただけます。
所沢の餃子・点心で話題・人気のお店
中華料理 桃源酒家 西武所沢店
海老餃子 海老蒸し餃子
透明になるもちもちの水晶皮とぷりぷりの食感がたまらないです。
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住所
埼玉県所沢市日吉町12-1 西武所沢S.C.8F 地図を見る
西武新宿線 所沢駅 徒歩2分
餃子市 新所沢店
小籠包 約20種の手作り点心&餃子！！
大人気の小龍包！自家製にこだわり手間暇かけて丁寧に仕上げています。具材をふんだんに詰め込んだ当店自慢の一品は肉汁もたっぷり！！必ず食べて頂きたい逸品です☆
麺のまめ知識
十割そば
つなぎ（小麦粉）を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば（きそば）とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8：小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。
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