巣鴨で天ざるなど美味しい麺料理の人気店3選

巣鴨で天ざるなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を3件掲載しています。巣鴨で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、巣鴨駅、西巣鴨駅、西ヶ原四丁目駅、庚申塚駅、巣鴨新田駅、新庚申塚駅からのアクセスが便利です。

3. Japanese Soba Noodles 蔦

ラーメン ◆妥協を許さないこだわりラーメン

素材に一切の妥協を許さない、こだわり尽くしのラーメンをご提供しております。当店でご提供しているラーメンのなかでも特に人気の「醤油Soba」。黒トリュフの香りが醤油スープと絶妙にマッチする、驚きが止まらない一杯です。最後の一滴まで飲み干してしまいたくなる深い味わいを、是非一度ご堪能ください。

  • 住所

    東京都豊島区巣鴨1-14-1  地図を見る
    JR 巣鴨駅 徒歩2分

麺のまめ知識

十割そば

つなぎ(小麦粉)を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば(きそば)とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8:小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。

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