魚三楼
京料理 伝統ある京料理
京料理の粋、四季折々の素材の持ち味を大切に伏見が誇る京料理の店として、現在9代目がその伝統と技を今に生かし輝かせています。 献立は季節や素材の仕入れにより月代わりで変更。さらにその日の仕入れ状況や席の趣向などに合わせて吟味調製したものをご提供。 最高の食材と熟練の職人技、心を込めたおもてなしを。
伏見・醍醐の会席料理で話題・人気のお店
京料理 精進料理 鳥羽甚 伏見
精進料理 ◆精進鉄鉢膳 4,300円～(税・サ別)
手作りの豆腐や、旬を迎えた京の食材を生かした精進料理のコース
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住所
京都府京都市伏見区醍醐槇ノ内町58 地図を見る
地下鉄東西線 醍醐駅 徒歩14分
伏見・醍醐のお好み焼き・もんじゃで話題・人気のお店
お好み焼き・鉄板焼 京都・錦 わらい 伏見桃山店
お好み焼き 名物『わらい焼』
わらい特製ふわふわ「オムそば風」お好み焼き。やわらか麺と、とろっとした半熟玉子が混ざり合うクセになる旨さ。さらにジューシーで柔らかい注目の豚肉「栗豚」をふんだんに使用し、旨味と深いコクをプラス！他では味わえない、わらいの看板メニュー！
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住所
京都府京都市伏見区道阿弥町136 地図を見る
京阪本線 伏見桃山駅 徒歩2分
お好み焼・もんじゃ焼 ももたろう 伏見桃山店
お好み焼き 名物『ふっくら焼』
生地と牛乳を配合したももたろう特製ふっくら生地を使用。ふっくらふくらんだ食感が特徴的です！！「ぷるん」とした感じがたまらない新食感のお好み焼です！
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住所
京都府京都市伏見区両替町4-291-1 辻熊ビル2F 地図を見る
京阪本線 伏見桃山駅 徒歩1分
麺のまめ知識
十割そば
つなぎ（小麦粉）を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば（きそば）とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8：小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。
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