明石で人気の麺料理のお店3選

明石で麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を3件掲載しています。明石で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. 呑鯛らーめん

ラーメン 鯛出汁と淡路鶏白湯のWスープ

【鯛だし×鶏白湯】こだわり鯛だしラーメンは、塩味2種類・しょうゆ味1種類をご用意しております。 《こってり味》凝縮された鯛の旨味と深いコクの鶏白湯の調和を愉しめる一杯 《あっさり味》洗練された鯛の旨味をそのまま味わえる、女性にも人気のラーメンです

  • 住所

    兵庫県明石市西明石北町3-4-3 ゼフィール1F  地図を見る
    JR神戸線 西明石駅 徒歩5分

2. ラーメン山岡家 明石店

極太ストレート麺

山岡家の麺は、太麺。表面はソフトでありながら、芯が強く、小麦の香りがする特製中華麺を使用しています。 この麺を支えるのは、厳選された小麦と、毎日の気温や湿度などに合わせて製造方法を変えて作る職人技。 この麺だからこそ、濃厚スープの中にあっても、決して負けないバランスのとれたラーメンになるのです。

  • 住所

    兵庫県明石市硯町3-60-1  地図を見る
    第二神明道路 玉津I.C. 車5分

麺のまめ知識

ざるそば

竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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