明石で人気の麺料理のお店4選

まぐろだけではなく、油かすうどんもおすすめ！油かすのうまみとだしの利いた絶品うどんです！その他にも、お酒と相性の良い一品料理を豊富にご用意！こだわりのお酒とともにお楽しみください♪

嬉しいことに、SNSでも多くの方からご紹介をいただいている「名物石焼きラーメン」。明石蛸から出る自然な塩の味がスープの味を引き締めます。蛸の他には白菜、キクラゲ、わかめなど野菜や海草が入っていて思った以上にずっとヘルシー。メインで食べてもOK、飲んだ〆にしてもOK。是非一度食べていただきたい逸品です。

そば粉アレルギーの方も安心して召し上がり頂けます。サッパリ、ツッパリ！！ のどごしつるっと。

山岡家の麺は、太麺。表面はソフトでありながら、芯が強く、小麦の香りがする特製中華麺を使用しています。 この麺を支えるのは、厳選された小麦と、毎日の気温や湿度などに合わせて製造方法を変えて作る職人技。 この麺だからこそ、濃厚スープの中にあっても、決して負けないバランスのとれたラーメンになるのです。