ちょっとしたお集まりやご接待などに活躍する、華やかな会席や御膳を多数ご用意。
こちらは人気の会席料理『撫子(6,600円)』
※各種ご宴会・ご予算に応じてご用意も可能ですので、お気軽にご相談下さい。
様々なお祝いに蟹料理を
050-5486-3327
繊細さが必要になる低温度の火入れを行う、旨みたっぷりの多彩な肉料理。「おまかせ肉ずし盛り合わせ1人前[6貫]970円」は、その日の選りすぐりを使いご提供いたします。お肉本来のまろやかな甘みが、ふわっと引き立つ烏龍茶で炊いたシャリがこだわり。お肉の美味しさの中、主張しすぎない風味が絶妙。
80種類もの一品料理からデザートまで取り揃えております。
写真は「ふく福豆冨二色あん掛け」※単品1,620円税込
日本のコース料理
懐石料理
お茶を出す前に供される、腹を満たすための軽い食事のこと。茶道の基礎を作った千利休がお茶をおいしく味わうために始めたと言われています。その料理は、旬の食材を山のもの、海のものなどバランスよく取り入れる、素材の持ち味を生かす、おもてなしの心で調理するなどの決まりがある。現代では高級料理全般を懐石と呼ぶことも多い。
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