和食処銀蔵 グランデュオ立川店
握り ◆お好みにぎり◆1カン120円～
★毎日新鮮なネタ★本格的なお寿司がリーズナブルな価格でお召し上がり頂けます！にぎりは1カンからご注文可能です◎
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住所
東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデュオ立川7F 地図を見る
ＪＲ 立川駅 徒歩2分
立川の寿司で話題・人気のお店
匠のがってん寿司 武蔵村山店
創作寿司 括〆平目旨み〆
かつお節をまぶしてから、昆布〆にすることで、繊細な活〆平目の味わいを 活かしつつ、かつお節と昆布の旨みを移します。 それによりコクのある味わいに仕上がります。
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住所
東京都武蔵村山市榎1-1-3-1057 イオンモールむさし村山ミュー1F 地図を見る
西武拝島線 武蔵砂川駅 車9分
まぐろ人 立川店
こだわり寿司 ■豊洲から仕入れるネタ
「旬の美味しい魚をお客様に食べていただきたい」という思いから、毎日朝早くから豊洲市場に出向き、鮮度抜群のネタを仕入れております。定番ネタや季節によって変わるネタが勢揃い。ネタの鮮度を落とさぬよう丁寧かつ素早く握る職人技の光る寿司を、どうぞじっくりと味わってください。
立川の和食で話題・人気のお店
創作和食 がんこ たちかわ茶寮
懐石 法要に最適の雰囲気です。
重厚な建て住まいのお屋敷で、お客様を招いての御法要には最適です。 お寺までのお迎え（バス）も御用意しております。詳しくは是非お問い合わせください。
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住所
東京都立川市栄町3-17 地図を見る
ＪＲ 立川駅 徒歩20分
ネオ和食居酒屋 あなたに会えてよかった。Glad to meet you．．
創作和食 米と味噌にこだわった「ネオ和食」
お米はコシヒカリ”広島県産越宝玉”を使用。日本人の力の源でもあるお米をより美味しく、炊き方、火入れの温度にこだわってご提供。また、厳選した4種類の味噌を使用し、奥深い味わいを楽しめる料理をお届けします。銀ひらす西京味噌焼きや、豚の角煮など、自慢のメニューがずらり。お食事に合うお酒もご用意しています。
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住所
東京都立川市曙町2-3-1 バールイン藤堂B1 地図を見る
多摩モノレール 立川北駅 徒歩2分
知ってる？お好み焼きの豆知識
広島風お好み焼き
具と生地を混ぜてから焼く「混ぜ焼き」の関西風お好み焼きに対して、「広島風」は小麦粉を水で溶いて薄く焼いた生地の上に、千切りにしたたっぷりのキャベツに豚肉、そば、割り広げた卵などを重ねて焼く“重ね焼き“にする。層になった具材を鉄板の熱を利用してじっくり「蒸し焼き」にすることで、キャベツの甘味を引き出し、素材の味や食感を高めるのが特徴。
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