大宮でおすすめ!人気のお好み焼き・もんじゃのお店

大宮でおいしいお好み焼き・もんじゃが食べられるお店を掲載しています。大宮で「広島風と関西風を食べ比べたい!」「下町の名物もんじゃ屋に行きたい!」「食べ放題のお好み焼き・もんじゃ屋さんが知りたい」といった声にお応えする、オススメの店をまとめました。

道とん堀 大宮櫛引店

生地 ふわふわなお好み焼きのために

焼き上がりにこだわった道とん堀オリジナルブレンドの小麦粉を使用。 この小麦粉とカツオ・煮干・昆布でとった旨味たっぷりの特製だしを合わせた関西風の生地です。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区櫛引町1-185-3  地図を見る
    埼玉新都市交通伊奈線 大宮駅 徒歩18分

大宮の寿司で話題・人気のお店

大宮 鮨 貴山

直送新鮮魚介 熟練の握りと逸品料理

鮨のネタは、極上の天然物のみを使用。店主自ら、毎日市場に足を運び、旬のものを中心に厳選する。 絶妙な炊き加減のシャリは江戸前鮨ならではの赤酢を使い、ネタの旨味を引き立てます。 他、鮨の味を引き立てる山葵、醤油、香り高い有明産の高級海苔などお客様が口にするものすべてに店主のこだわりが感じられます。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-11  地図を見る
    JR 大宮駅 徒歩2分

〜活きに 和みに〜豊鮨

熟成寿司 鮮度にこだわった"熟成"のための素材

熟成の技と並ぶ、豊鮨の美味しさに欠かせないこだわりがネタとなる素材。店主自ら全国各地の漁港や市場に足を運び厳選。漁師・漁協・仲買いと直接話をした上で契約します。毎日の仕入れの連絡以外にも、定期的に交流をはかり築き上げた信頼関係の元に届く素材の質は確かなもの。これがなければ熟成の技も糠に釘です。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル中1F  地図を見る
    JR 大宮駅 西口 徒歩2分

大宮の和食で話題・人気のお店

寅福 ルミネ大宮

和食 季節料理とかまど飯を味わうコース料理

旬の素材を使った小鉢や鮮魚の刺身盛合わせなど寅福の美味しい逸品をぎゅっと集めたコースをご用意しております。接待やお食事会、女子会などにぜひご利用ください。〆にはもちろん自慢の「大かまど飯」をお召し上がりいただけますので寅福の味を存分にご堪能いただける内容です。飲み放題付コースもご用意しております。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮ルミネ2 4F  地図を見る
    JR 大宮駅 徒歩1分

懐石料理・料亭 大宮 伊勢錦

懐石 日本料理の伝統を守る懐石料理

「素材に優る技はなし。なれど、素材を生かす巧あり。」料理の楽しみは「出会い」にあると、伊勢錦五代目戸辺一郎は言う。人が尊ぶ旬の食材と出会う喜び。また、食材の味を魅きたたせる相性のよい組み合わせ、これもまた一つの出会いと言えよう。食材自体の持ち味を生かした懐石料理をご堪能くださいませ。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1-37-1  地図を見る
    JR 大宮駅 東口 徒歩10分

知ってる?お好み焼きの豆知識

広島風お好み焼き

具と生地を混ぜてから焼く「混ぜ焼き」の関西風お好み焼きに対して、「広島風」は小麦粉を水で溶いて薄く焼いた生地の上に、千切りにしたたっぷりのキャベツに豚肉、そば、割り広げた卵などを重ねて焼く“重ね焼き“にする。層になった具材を鉄板の熱を利用してじっくり「蒸し焼き」にすることで、キャベツの甘味を引き出し、素材の味や食感を高めるのが特徴。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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