「ひろ」
アツアツ感 ふわふわのお好み焼きです
こまかくみじん切りにしたキャベツを使用。すべて手で包丁で切っています。生地もやわらかく仕上げておりますので、とてもふんわりと焼きあがります。ビジネスホテルの近所にありますので、大阪にお越しの際はぜひお寄りください。
東梅田・お初天神・太融寺の寿司で話題・人気のお店
梅田 鮨 よこ田
厳選食材 巧緻を極めた握りとつまみの数々
選び抜いた旬の食材を仕入れております。食材の味が生きる料理を意識し、新鮮な魚を一番美味しい状態でご提供します。名店で、寿司職人として腕を磨いた店主の料理をぜひご堪能ください
東梅田・お初天神・太融寺の和食で話題・人気のお店
和食オタクの店 MANIACOS ～マニアコス～
創作和食 旬食材と卓越した探求心で生み出す
当店の食材は、店主が毎週市場や長岡京の農家さんに直接足を運び、自ら目利きして買い付け。作り手の方々と信頼関係を築きながら、ほんとうに美味しいものだけを仕入れています。また、調理の際は、お客様のご要望やコンディションを元に、料理内容や調理方法に工夫を加えながらご提供。お気軽にご相談ください。
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住所
大阪府大阪市北区曽根崎2-10-15 曽根崎センタービル4F 地図を見る
地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩2分
知ってる？お好み焼きの豆知識
モダン焼き
関西発の焼きそば入りお好み焼きのこと。生地で焼きそばをサンドするタイプ、焼きそばを生地の下に敷くタイプの２つがある。広島風とよく混同されるが、広島風は生地を薄いクレープのように広げて焼き、その上に具をのせて層を作っていく点がモダン焼きとは異なる。名前の由来は諸説あるが、今までにない、現代風という意味で「モダン焼き」としたという説が有力。
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