1. 鉄板焼居酒屋 ワイズ
お好み焼き 本場大阪仕込みの「お好み焼き」
大阪の味「お好み焼き」を忠実に再現！！ねぎやかつお節はもちろん、タレもたっぷりかけて豪快にお召し上がりください♪熱々のお好み焼きはお酒にも良く合い、疲れた身体にもパワーが沸きます！！
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住所
鹿児島県鹿児島市船津町1-1 牛力ビル1F 地図を見る
鹿児島市電（系統1） 天文館通駅 徒歩4分
2. お好み焼 道とん堀 アクロスプラザ与次郎店
生地 ふわふわなお好み焼きのために
焼き上がりにこだわった道とん堀オリジナルブレンドの小麦粉を使用。 この小麦粉とカツオ・煮干・昆布でとった旨味たっぷりの特製だしを合わせた関西風の生地です。
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住所
鹿児島県鹿児島市与次郎1-7-20 地図を見る
鹿児島市電（系統1） 騎射場駅 徒歩17分
4. Goku×Goku
オリジナルメニュー おすすめ☆カルボナーラ風お好み焼き
オリジナルメニューの「カルボナーラ風お好み焼き990円（税込）」は、ポーチドエッグとチーズソースでいただく、たまらない一品です！
知ってる？お好み焼きの豆知識
広島風お好み焼き
具と生地を混ぜてから焼く「混ぜ焼き」の関西風お好み焼きに対して、「広島風」は小麦粉を水で溶いて薄く焼いた生地の上に、千切りにしたたっぷりのキャベツに豚肉、そば、割り広げた卵などを重ねて焼く“重ね焼き“にする。層になった具材を鉄板の熱を利用してじっくり「蒸し焼き」にすることで、キャベツの甘味を引き出し、素材の味や食感を高めるのが特徴。
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