冬に食べたい!銀座でうな重、トンカツなどスタミナグルメのお店まとめ15選

銀座でうな重、トンカツ、ホルモン、やきとんなど、スタミナグルメにこだわるお店を15件掲載しています。銀座で「体が縮こまりがちな冬にスタミナたっぷりの料理が食べたい!」「ニンニク料理やがっつり肉でパワーチャージしたい!」など、スタミナグルメをお探しのあなたにピッタリなお店をまとめました。このエリアは、銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅からのアクセスが便利です。

1. 銀座 宮川

江戸焼き 鰻で一献。守り続ける庶民的な味付け

銀座宮川の鰻はしっかりと旨味があり、お酒が進みます。かつて、鰻には武家を対象にした店と一般的な庶民を対象とした店とがありました。武家向けには上品な味付に施しておりますが、庶民向けには味付けを濃くしておりました。銀座宮川ではお酒を傾けながら味わってほしいため、庶民的な味付けを守っております。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-8-18 YADビルB1  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩4分

2. ~和食・個室~ たまさか 銀座

懐石 名物 うなぎの炊き込みこだわり飯

うなぎを丸ごと1本やわらかくコトコト煮込み、料理長が厳選したこだわり米(ミルキークィーンとコシヒカリを秘伝ブレンド)をお客様の注文を頂いてから炊き上げる特撰釜炊きご飯です。あつあつの釜炊きご飯はまさに絶品です。出来上がるまでにお時間を30分程頂戴いたしますのでお急ぎのお客様は予約時にお申し付けください

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-3-4 DKビルB1  地図を見る
    地下鉄銀座線 新橋駅 5番出口 徒歩3分

4. 王十里

ホルモン 他ではなかなか味わえない絶品ホルモン

当店は、日本でも最初期にホルモン焼きを始めた草分け的存在のお店です。特にホルモン・ミノは、他ではなかなか食べられないと数多くのお客様より嬉しいお声をいただいております。焼き上がりタイミングの見極めが難しいホルモンですが、当店のスタッフが付きっきりで最適な焼き加減に仕上げますのでご安心ください!

  • 住所

    東京都中央区銀座4-8-11  地図を見る
    都営浅草線 東銀座駅 A2番出口 徒歩2分

5. 鮨 新太郎

自慢の一品 当店名物!穴子の白焼き

穴子の白焼きは、煮穴子をあぶりすだちと塩でいただきます。頭の方はあっさりとほんのりとした甘み、真ん中は脂がのった濃厚さ、しっぽの方は焼き目の香ばしさを。1匹で3つの味の変化が楽しめます。是非ご賞味ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-5-4 毛利ビルB1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 B7番出口 徒歩4分

6. 地ビール八蛮 銀座本店

塊肉 びっくり!ど迫力!ローストポーク

どーんと!3キロの塊ロースを数種類のハーブとミネラルたっぷりの塩で漬け込み2時間かけてじっくり焼き上げた迫力のローストポーク。忘年会、歓迎会、送別会で大盛り上がり間違いなし!! ※肉の仕入と仕込の為、5日前までに要予約   ※お一人様 5,000円(税抜)10名様以上 (2時間飲み放題 おまかせ料理7品程度付)

  • 住所

    東京都中央区銀座2-14-9  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A13番出口 徒歩6分

7. 焼肉ホルモン でですけ 銀座

ホルモン 鮮度抜群のホルモン

当店のホルモンは鮮度にこだわっております。珍しいフワ、ヤンなど焼肉屋ではなかなかお目にかかれないホルモンもあります。いろんな多種のホルモンがありますが、お好みのホルモンを探してみてはいかがでしょうか??

  • 住所

    東京都中央区銀座3-3-9  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 C8番出口 徒歩2分

8. 個室焼肉 牛屋 銀兵衛

ホルモン 鮮度抜群のホルモンも充実☆

料理長が見極めた黒毛和牛・ホルモンを中心にご提供しております。 鮮度抜群、しかもジューシーなホルモンを是非お試しください。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-2-8 東建ビル2F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 C2番出口 徒歩5分

10. 銀座羊屋

ラムジンギスカン 地下鉄銀座駅から徒歩1分

地下鉄銀座駅から徒歩1分、北海道契約牧場かた直接配送 夜の銀座で、今まで味わえなかった:美味しい網焼きジンギスカン専門店 厳選した生ラム肉のみ使用

  • 住所

    東京都中央区銀座7-11-10 銭形ビル2F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 A3出口 徒歩4分

11. あなご屋 銀座ひらい

品数豊富 多彩なあなご料理

料理長・平井良和氏は、日本橋のあなご料理の店で、10年間店長を務めた経験を持つ熟練者。「あなごは寿司や天ぷらだけではなく、様々な料理で楽しめることを知ってほしい」という思いから、同店の暖簾を掲げた。その思いを体現するごとく、品書きには、刺身・しゃぶしゃぶ・鍋・湯引きなど、様々なあなご料理が揃っている。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-9-5 長屋104  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩3分

13. うなぎ 徳 銀座店

浜名湖産うなぎ 浜名湖産の天然うなぎ使用

浜松の老舗うなぎ専門店。定番のうな重や白焼き、人気のうなぎ茶漬けをはじめ多彩な単品料理を提供します。入荷困難な浜名湖の天然うなぎを使用し、昼・夜ともにうなぎ料理を堪能いただけます。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-2-1  地図を見る
    JR 有楽町駅 銀座口 徒歩4分

14. 銀座中央通り ふなちゅう

うな重 国産うなぎを炭火でふっくら香ばしく

うなぎは脂がのって肉厚な国産うなぎにこだわります!愛知県産や九州産の自社ブランドを使用。安心安全で美味しい高品質なうなぎをご提供します。創業当時からの継ぎ足しだれを使用し、変わらないその味は、お客様にも世代を超えて愛されています。ふっくら肉厚のうなぎを、熟練の職人が炭火で丁寧にふっくら焼き上げます!

  • 住所

    東京都中央区銀座6-9-4 小坂ビル5F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A2番出口 徒歩2分

15. 銀座かつヰチ(銀座かついち)

トンカツ とんかつ専門店のこだわり

今年7月オープンしたばかりの「銀座かつヰチ」。とんかつ専門店のため、フードメニューはとんかつ4種類のみ。厳選した豚肉を使用したとんかつは、一口頬張ればやわらかさと甘み、旨みが口いっぱいに広がります!!絶妙なお肉と衣のハーモニーを、ぜひ一度ご賞味ください☆

  • 住所

    東京都中央区銀座5-9-5 1・2F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A5番出口 徒歩1分

スタミナグルメの気になるキーワード

鰻の蒲焼き

鰻の調理法の一つ。背開きにして串を打った鰻に、醤油、みりん、酒を合わせたタレを塗って焼く。老舗ではこのタレを「秘伝のタレ」として、代々継ぎ足しながら味に深みを加えている店が多い。関東風は素焼きの後に蒸して脂を落としタレをからめ焼く方法が主流。関西風では腹開きにした後そのまま串に打って焼くため、こってりとした味わいになる。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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