冬に食べたい!栄周辺でひつまぶし、うなぎなどスタミナグルメのお店まとめ15選

栄周辺でひつまぶし、うなぎ、もつ焼き、ホルモンなど、スタミナグルメにこだわるお店を15件掲載しています。栄周辺で「体が縮こまりがちな冬にスタミナたっぷりの料理が食べたい!」「ニンニク料理やがっつり肉でパワーチャージしたい!」など、スタミナグルメをお探しのあなたにピッタリなお店をまとめました。このエリアは、栄駅、久屋大通駅、矢場町駅、栄町駅からのアクセスが便利です。

1. 日本料理 伊勢

うなぎ こだわりの調理法のうなぎ

独自の焼き方にこだわった伊勢のうなぎ。 蒸してから備長炭で焼き上げ、創業から変わらないコクのあるたれで仕上げます。 やわらかく、香ばしいうなぎのひつまぶしを是非ご堪能下さい。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-15-30 アパホテル<名古屋錦>EXCELLENT5F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩2分

2. あつた 蓬莱軒 松坂屋店

ひつまぶし こだわりの備長炭と秘伝のタレ

蓬莱軒のこだわりである、備長炭と、秘伝の‘テリ’、で営業中‘火’を絶やすことなく一串ずつ丁寧に焼き上げております。 お米も厳選したものを毎日精米し、大釜で熱々に炊き上がったものを即お出ししております。『ひつまぶし』は今ではすっかり名古屋名物として定着していますが、これは蓬莱軒の登録商標です!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-30-8 松坂屋名古屋店南館10F  地図を見る
    地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩1分

3. 鮨割烹 わらじん 錦店

自慢の一品 リピーター続出の鰻の黄金鍋(要予約)

当店のオリジナル鍋です!鰻の骨を丁寧に血抜きし、弱火で丁寧に出汁を取り、その黄金色に輝く出汁に白焼きの鰻を入れて、まずはだし汁で頂きます。次に鰻のタレ、卵黄、山椒を合わせたタレで絡めてお召し上がりください。一度食べたら忘れられない、リピーターが多い逸品です!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-19-5 第八錦ビル別館1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩3分

4. 朝挽き豚専門店 もつ焼き やまと

もつ焼き 鮮度抜群!朝挽き豚使用のもつ焼き

職人が備長炭で焼き上げる鮮度抜群の串焼き。『れば(肝臓)』や『くだ(気管支)』、『がつ(胃)』など一頭買いしているからこそ実現できる様々な部位を絶妙な焼き加減でどうぞ。価格も1本120円~とお手頃です♪また、野菜串焼きもご用意しておりますので、合わせてどうぞ!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄2-4-11 チサンマンション広小路1F  地図を見る
    地下鉄東山線 伏見駅 徒歩3分

5. アウトバックステーキハウス 名古屋栄店

肉厚ステーキ 人気のスペシャル&定番メニュー!!

世界中でファンを生むアウトバック自慢のステーキ料理の数々。そんな中から名古屋栄店のお薦めをご紹介。まずは今一番のオススメ『プライム・リブ』。低温でじっくり丁寧に焼き上げた厚切りローストビーフですは、週末ディナータイム限定メニューです。 まさに必食の人気料理です◎

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-24-24 錦324ビルB1  地図を見る
    地下鉄名城・東山線 栄駅 8番出口 徒歩3分

6. 立呑み 焼きとん 大黒 名古屋住吉店

やきとん 新鮮な焼きとんをご堪能下さい

驚きのやわらかさと絶妙の焼き加減、クセになる旨さ、焼とんをどうぞ。肉を極めた店長が毎日自ら仕入れをしその日で一番新鮮で良質なお肉のみを使用しています。串の盛り合せをはじめ、ゆでタンはどれもこれもお酒のおつまみにぴったりです。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-10-11 サントウビル1F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 8番出口 徒歩8分

7. 個室ダイニング 牛神酒場 栄錦店

焼肉食べ放題コース 毎日開催♪上質お肉が食べ放題

120分お一人様4000円(税込4320円)小学生以下のお客様は3000円(税込3240円)厳選したお肉をこの価格で食べ放題!美味しいお肉を沢山食べたいけど予算が…そんな貴方の願望を牛神酒場が叶えました!高級焼肉なのにコスパ抜群!!是非試してみてはいかがですか。お肉 全19品・サイドメニュー・ご飯物・デザートも豊富です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-17-3 サンプラザビル1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩1分

8. テング酒場 名古屋栄店

もつ煮込み もつには自信あり!

天狗は国産のもつだけを追いかけ、やっと美味しいと思える『国産もつ』に巡り会えました。市場にはほとんど出回らない、希少価値の高い『国産もつ』です。天狗ならではの鮮度で、脂身たっぷり、臭みがまったくなく、プリプリ感たっぷり。3拍子そろった天狗の自信作!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-15-27 いちご栄ビルB1  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 矢場町駅 徒歩5分

9. イタリアンバル ポンテ 栄伏見店

肉厚ステーキ 知多牛グリルなどの豪快肉盛り!!

独自のルートで仕入れる地元愛知が誇る知多牛や脂味がとっても甘いイベリコ豚、肉汁たっぷりジューシーなハンバーグなどが盛りだくさんこれでもか!と盛り合わせにしました★ポンテのスペシャルメニューのひとつです。Mサイズ2480円L3480円と盛り合わせでオーダーするとかなりお得に色々なお肉を楽しんで頂けます!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-11-26 1F  地図を見る
    地下鉄東山線 伏見駅 1番出口 徒歩3分

10. 食べ放題焼肉 魂 栄店

ホルモン 丁寧な仕事が生み出す極上の旨味!

国産の上質なホルモンだけを使用。長くとぐろを巻いた状態で仕入れ、店内でカット。噛めば噛むほど旨みが溢れだしてきます。また、ホルモンはコラーゲンやビタミンなど栄養もたくさん含まれているので、 お肌が気になる方や疲れた時にもオススメです。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-2-27  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 マルエイ出口 徒歩3分

11. 桜肉料理専門店 焼馬 古閑

馬肉料理 全て純日本産!どこまでも広がる旨さ

まずはここから始まる新しい食との出逢い!柔らかくて噛むほどに甘みが広がる、馬刺しの厳選部位5種盛りです。勿論醤油は甘味のある出汁醤油。薬味は紅だて・葱・生姜になります。定番のニンニクを付けておりませんが、ご入用であればお出しいたします。※上左からマダラ・フタエゴ・ロース、下左から特選バラ・ハツです。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-19-5 ピボットスクエア2F  地図を見る
    地下鉄名城線 栄駅 1番出口 徒歩4分

12. 焼肉のかわよし

焼肉食べ放題コース 国産牛など肉の質も一切の妥協無し!

【人気NO.1!焼肉食べ放題&飲み放題コース 全41品 3,700円 】美味しいものを沢山味わってほしいから、当店は厳選のお肉を食べ放題コースでご提供!厚切りカルビ・霜降ハラミ・旨味カルビ・ロース・ポークタン・特旨牛ホルモンなど人気メニューが120分食べ放題!ビール・焼酎・ワインなどのお酒も飲み放題です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-1-6  地図を見る
    地下鉄桜通線 久屋大通駅 4番出口 徒歩5分

13. 水炊き 吟醸もつ鍋 由乃

オリジナルメニュー 今話題の餃子もウリ!

肉と野菜のバランスにこだわり抜きオリジナルの配合で作っている餃子。もちもちとした食感と豚挽肉の餡はとてもジューシーに仕上がっております。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-8-19 フジスター錦ビル2F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩2分

14. 生肉専家 タテガミ 栄店

馬肉料理 美味し!生肉!肉の真髄ココに現る

美味し!生肉!は肉寿司にてご堪能ください!ユッケが食べたい!長い間食べてない!安心して下さい。馬刺しのユッケがありますよ!3種類!黄金色の定番のユッケ!発酵との調和、納豆ユッケ、山の幸とろろを雲に見立ててヲワイトユッケ!おひとつでも3種でも!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-13-6  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩3分

15. 日本料理 錦 いな葉

ひつまぶし 食感と香ばしさが溶け合う名古屋名物

特注の国産うなぎを使ったひつまぶし。一つ一つ丁寧に焼き上げたうなぎはふっくらとした食感と香ばしさがとけ合い、絶妙な味。一杯目はそのまま、二杯目は薬味を混ぜて、三杯目はお茶漬けで。三度美味しい自慢の料理を是非ご賞味ください。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-11-13 ホテル名古屋ガーデンパレスB1  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩5分

スタミナグルメの気になるキーワード

鰻の蒲焼き

鰻の調理法の一つ。背開きにして串を打った鰻に、醤油、みりん、酒を合わせたタレを塗って焼く。老舗ではこのタレを「秘伝のタレ」として、代々継ぎ足しながら味に深みを加えている店が多い。関東風は素焼きの後に蒸して脂を落としタレをからめ焼く方法が主流。関西風では腹開きにした後そのまま串に打って焼くため、こってりとした味わいになる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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