2. たれ焼肉 金肉屋 渋谷道玄坂店
旨ダレ肉 冷やし生ピーマン×たれ焼肉
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住所
東京都渋谷区道玄坂2-19-2 地図を見る
地下鉄半蔵門線 渋谷駅 徒歩3分
渋谷で韓国式冷麺など、ひんやり&さっぱりグルメが食べられるお店を3件掲載しています。渋谷で「すっきりしない日のランチには冷たくて、さっぱりした麺を食べたい!」「ひんやりスイーツを食べながらカフェで涼みたい!」という声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。
冷麺は韓国を代表する麺料理。冷たいスープ仕立ての水冷麺と、ピリ辛汁なしタイプのビビン冷麺の2種類がある。日本でよりポピュラーな水冷麺は、牛や鶏ベースの出汁に水キムチの漬け汁を合わせ、肉や卵、キムチなどの具材をのせたもの。麺は蕎麦粉にジャガイモやサツマイモ、トウモロコシなどの粉を混ぜたものが多く、もちもちとした歯ごたえが特徴。
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