“北インド”にクローズアップする当店のカリーはチキン、マトン、キーマなど全9種★バターやミルク、生クリームをたっぷり使用するカリーは、濃厚で密度の高い味わいです。彩り豊かなカリーですが、着色料は一切不使用!肉や野菜、スパイスにナッツ、乳製品だけの自然の色合いを活かした、素材力みなぎる逸品をどうぞ。
ネパール人ベテランシェフが作る、丁寧に仕込んだカレーと素材のジューシーさがひきたつグリルをぜひご賞味ください。キッチンの中にナンやグリルを焼くための壺窯タンドールを完備しているので、アツアツをご賞味いただけます。食欲を刺激するスパイシーなマトンセクワや一口でとろけるマライガバブなど、必食多数!!
インド・タイ・ベトナム
050-5485-0881
【シェフ特製 バタープロウン】
これはとにかく絶品です!!!殻ごと食べられるように揚げた海老に、
バターの風味とココナッツ、レモングラスの香りを効かせたオリエンタル気分バッチリなお料理です。
海老の甘みとバターの香りが最高です!!!自信を持ってオススメいたします。
知っておきたいアジア・エスニック料理
トムヤムクン
世界三大スープのひとつであり、辛くて酸っぱいタイのスープ。酸味と辛味が合わさった、タイ料理を代表するスープ。レモングラスの独特の風味が特徴的で、「クセになる味わい」と世代問わずに評判。トムヤムクンは、タイ語でトム(煮る)・ヤム(混ぜる)・クン(海老)を意味している。
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