焼肉バル La shomon
熟成肉 初めての方も虜になる熟成肉
冷蔵庫の無い時代に洞窟などの冷涼な場所で、肉を吊るして保存したことが熟成肉の起源と言われています。 La shomonでは整った環境で肉を寝かすことで、旨み成分は中へ中へと凝縮。約60日間の貯蔵期間を経て表舞台に立った肉は、普段口にするお肉とはまた一味違った濃厚な風味をお楽しみ頂けます。
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住所
兵庫県神戸市垂水区神田町4-10 2F 地図を見る
JR神戸線 垂水駅 西口 徒歩1分