日本橋でおすすめのラーメン店

日本橋でラーメンが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を掲載しています。日本橋で「今日のランチはラーメンが食べたい!」「行列に並んでも美味しいラーメンが食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、日本橋駅からのアクセスが便利です。

中国四川料理 天然居 日本橋店

汁なし担々麺 痺れる旨さ、特製汁なし担々麺

はじめてのお客さんは辛さ控えめのお勧めします。山椒の量が凄い。胡麻の風味がとても良くスープが無い、中国で昔からたべられている担々麺です。麺の下に辛味だれがありますので、よく混ぜてからどうぞ。辛さと旨さの怒涛の快感を貴方に…。

  • 住所

    東京都中央区日本橋2-15-3 日本橋HYビルB1  地図を見る
    都営浅草線 日本橋駅 D1番出口 徒歩1分

小洞天 日本橋本店

濃厚ゴマだれ担々麺 【リピーター続出】くせになる坦々麺

不動の人気の坦々麺。ランチは単品からセットメニューまで種類は豊富。濃厚なゴマだれスープが麺に絡まり、絶妙な辛さが癖になる。食べ応えのある角煮も絶品。

  • 住所

    東京都中央区日本橋1-2-17  地図を見る
    地下鉄 日本橋駅 B9出口 徒歩1分

日本橋の麺料理で話題・人気のお店

本格四川料理 刀削麺 川府 日本橋店

刀削麺 もちもちの食感が人気!坦々刀削麺

こしのある手作り刀削麺。同じ形状の無い麺がその時のお食事を楽しませます。

  • 住所

    東京都中央区日本橋2-2-20 日本橋仲通りビル2F  地図を見る
    地下鉄東西線 日本橋駅 A3・A4出口 徒歩1分

手打ちそば 日本橋 本陣房

手打ちそば 挽きたて 打ちたて 茹でたて自家製麺

当店の手打ち蕎麦は、厳選した国内産の玄蕎麦を、特製注文の石臼で丁寧にその日の分のみ挽いております。蕎麦独特の風味と香りを生かす為に、職人が一滴の水加減にもこだわり最高の状態を見極め、毎朝お蕎麦を追究して打っております。自家製粉による『挽きたて 打ちたて 茹でたて』のこだわりの蕎麦をお召し上がり下さい。

  • 住所

    東京都中央区日本橋2-2-16 共立日本橋ビル  地図を見る
    地下鉄銀座線 日本橋駅 B0・B3出口 徒歩1分

ラーメンの気になるキーワード

刀削麺

【不揃いな麺の独特な食感がやみつきに】日本でも専門店が増えている刀削麺は、中国西安地方の伝統的な麺料理。麺作りに特徴があり、片手に小麦粉の生地の塊を、もう一方の手に「くの字型」をした専用の包丁を持ち、細長く削り取った麺を、熱湯を沸かした鍋の中にダイナミックに落としていく。日本ではラーメンのようにスープ仕立てで食べることが多く、坦々麺に煮た麻辣(マーラー)風、酸辣湯(サンラータン)風など、さまざまな味つけのバリエーションがある。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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