久留米でおすすめのラーメン店

久留米でラーメンが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を掲載しています。久留米で「今日のランチはラーメンが食べたい!」「行列に並んでも美味しいラーメンが食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

串・麺 ともすけ 久留米店

ラーメン 当店こだわりのラーメン

麺からスープ、チャーシューまで随所にこだわったラーメン。当店では、梅干し付きでご提供します!はじめに入れてさっぱりと味わうもよし、途中で入れて風味にアクセントを加えるもよし、最後にそのまま食べるもよし。お好みに合わせた食べ方で楽しんでいただけるラーメンです♪

  • 住所

    福岡県久留米市東町37-4  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩3分

久留米の麺料理で話題・人気のお店

大栄ラーメン 上津店

麺へのこだわり

地元製麺所から毎日届けられる中細ストレート麺は豚骨スープに程よく馴染む絶妙な茹で加減で仕上げられます。 また、美味しく綺麗に早く茹で上げるのに久留米独自の平あみを用い羽釜で麺を泳がせ日々変わる気候条件を考えながらベストな麺の固さで提供しています。

  • 住所

    福岡県久留米市藤光1-5-8  地図を見る
    JR鹿児島本線 荒木駅 徒歩22分

十割手打ちそば 和さ田

手打ちそば 創業当時より変わらぬ十割手打ちそば

“十割手打ち”にこだわり、毎日打つそば。気温や湿度など全てをご主人の経験と腕で微調整しながら打ちあがるおそばは絶品。

  • 住所

    福岡県朝倉市杷木林田1125-3  地図を見る
    JR久大本線 筑後大石駅 車5分

ラーメンの気になるキーワード

刀削麺

【不揃いな麺の独特な食感がやみつきに】日本でも専門店が増えている刀削麺は、中国西安地方の伝統的な麺料理。麺作りに特徴があり、片手に小麦粉の生地の塊を、もう一方の手に「くの字型」をした専用の包丁を持ち、細長く削り取った麺を、熱湯を沸かした鍋の中にダイナミックに落としていく。日本ではラーメンのようにスープ仕立てで食べることが多く、坦々麺に煮た麻辣(マーラー)風、酸辣湯(サンラータン)風など、さまざまな味つけのバリエーションがある。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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