霧の下
鴨汁 鴨汁つけそば
冷たいおそばを、あつあつの鴨汁につけていただくオリジナル。おすすめの一品です。
札幌駅の麺料理で話題・人気のお店
風月 エスタ店
オム焼そば たまごでふわっと包む、オム焼そば
子供から大人まで、みんな大好きなオム焼そば！！あつあつの焼そばをふわふわのたまごで包み、オムライス風に仕上げています。見た目もかわいらしいオム焼そばです。是非一度ご賞味ください。
ラーメンの気になるキーワード
酸辣湯麺
【さわやかな酸味と辛さがやみつき！人気の麺料理】中国・四川料理伝統のスープ「酸辣湯（サンラータン）」に麺を入れたもの。酢の酸味と、四川らしい胡椒やラー油のピリッとした辛味が特徴で、坦々麺とならぶ人気麺料理のひとつ。具材は豚肉、きくらげやタケノコなど。麺と一緒に白湯スープで煮込み、片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵でとじる。仕上げにかける、ゴマ油とラー油の香りが食欲をそそると評判。
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