新潟市中央区でおすすめのラーメン店

新潟市中央区でラーメンが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を掲載しています。新潟市中央区で「今日のランチはラーメンが食べたい!」「行列に並んでも美味しいラーメンが食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、新潟駅、白山駅、関屋駅からのアクセスが便利です。

無尽蔵 花園家

ラーメン 常に美味しいラーメンを求めて!

美味しい麺のために美味しいスープを作り、もっともっと美味しいラーメンを! 探究心・向上心を常に持ち、進化し続けるラーメンをご提供したいと思っています!

  • 住所

    新潟県新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園GARESSO1F  地図を見る
    JR 新潟駅 徒歩2分

中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店

担々麺 ☆担々麺へのこだわり☆

担々麺には干しエビがかかせない!ラー油は朝天唐辛子の粗挽きを使用! 油を200度以上に一気に揚げ唐辛子にかけ焦がすことで、良いラー油の香おりが立つ一杯の完成です!

  • 住所

    新潟県新潟市中央区女池上山2-17-15  地図を見る
    JR越後線 関屋駅 車15分

新潟市中央区のそばで話題・人気のお店

蕎麦佳肴 五常

十割そば 通を唸らせる極上蕎麦を堪能

福島県山都町の蕎麦農家さんと試行錯誤を重ね『五常』専用石臼で引いた粗挽粉を使用。 十数年の時を経て辿り着いた贅沢な蕎麦粉を確かな技術と経験で丹念に打ちます。 従来の十割蕎麦のイメージを覆す透明感とモチモチ感、瑞々しさをご堪能下さい。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区天神1-18-15  地図を見る
    JR 新潟駅 徒歩3分

きやり 新潟店

そば 新潟県産そば

新潟県村上市大須戸産の蕎麦粉を使用した二八蕎麦 江戸時代後期より「大須戸能」が伝承される地区は、家々の周りから水の音がする自然豊かな集落です。その地区で収穫される「秋そば」は、薫り高く味わいもふっくらと甘い蕎麦になっております。 地元新潟県産の蕎麦をご堪能下さい。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区花園1-1-21 COCOLO南館3F  地図を見る
    JR 新潟駅 徒歩1分

新潟市中央区の麺料理で話題・人気のお店

うどんや 新潟店

肉うどん オリジナルうどん

うどんや新潟店オリジナル「オムうどん」! 見てびっくり食べてびっくりの新食感。一度食べるとやみつきに、、、

  • 住所

    新潟県新潟市中央区花園1-1-1 新潟ステーションビルCOCOLO万代B1  地図を見る
    JR 新潟駅 徒歩1分

天地豊作 万代シティBP2

当店オリジナル麺を使用しています

当店ではオリジナルの麺を使用しています。海藻を繋ぎに使った「魚沼ふのりそば」や乾燥させた植物の葉の粉末を麺に練り込んだ「魚沼からむし麺」など、他店ではなかなかお目にかかれない種類をご用意。魚沼コシヒカリ米で作る米麺もございますので、小さなお子様でも気軽にお召し上がりいただけます。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区八千代2-5-7  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩12分

ラーメンの気になるキーワード

刀削麺

【不揃いな麺の独特な食感がやみつきに】日本でも専門店が増えている刀削麺は、中国西安地方の伝統的な麺料理。麺作りに特徴があり、片手に小麦粉の生地の塊を、もう一方の手に「くの字型」をした専用の包丁を持ち、細長く削り取った麺を、熱湯を沸かした鍋の中にダイナミックに落としていく。日本ではラーメンのようにスープ仕立てで食べることが多く、坦々麺に煮た麻辣(マーラー)風、酸辣湯(サンラータン)風など、さまざまな味つけのバリエーションがある。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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