岡山市で醤油ラーメンなどが味わえるおすすめのラーメン店3選

特製麺…自家製スープがよくからむ、もっちり中細ストレート麺の食感。 チャーシュー…鹿児島の黒豚を秘伝のしょうゆだれでじっくり煮込みました。やわらかい中にもしっかりとした黒豚の味を感じられます。 スープ・・・じっくり時間をかけてとった豚骨スープとうるめぶしと利尻こんぶからとった和風スープのＷスープ！

豚骨と鶏ガラで丁寧にダシをとり、野菜とアゴいりこなどを投入します！ じっくりと弱火で長時間炊くと、当店自慢のアゴダシスープが完成します。

当店の中華そばは、スープに使う食材から調味料まで厳選したこだわりの一品。 基本となる鶏スープには国産親鳥をふんだんに使用して、北海道産の昆布や鰹、椎茸を使った和風出汁と合わせています。 鶏と魚介の調和がとれた旨味に、それぞれの調味料が持つ個性がプラスした奥深い味をお楽しみください。