加登長市郎平
手打ちうどん こだわりの食材をのせた手打ちうどん
国産の新鮮な素材を用いたわかめうどんや、刻んだあげと新鮮なねぎをじっくり煮込んだいなりうどん、数々の新鮮な野菜をトッピングしたかやくうどんなどが人気です。 金沢の気候に合わせ改良を重ねた手打ちうどんを、是非一度ご賞味下さい。
百万石うどん 近江町本店
メディアで話題 テレビに取上げられた、いなりうどん
＜いなりうどん・そば 各 500円（税込） ＞ テレビにも取り上げられたことのあるいなりうどん（きつねうどん）。
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住所
石川県金沢市下近江町23 地図を見る
ＪＲ北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車3分
金沢のそばで話題・人気のお店
蕎麦処 志庵（しおり）
そば粉 最高級といわれる大野勝山産のそば粉
当店は開業より国内産でも最高級といわれる福井県大野勝山産そば粉を使用！ 福井県産玄そばは種に特徴があり、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培しており、この種の力により実の詰まった福井県独特の玄そばが生産され、福井県従来種より製粉される蕎麦粉は、香り高く、風味豊かで美しい蕎麦に生まれ変わります。
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住所
石川県金沢市西泉6-211-5 地図を見る
ＪＲ北陸本線 金沢駅 車15分
金沢の麺料理で話題・人気のお店
味噌専門 麺屋 大河 高柳店
看板料理 看板メニューの「味噌ラーメン」
味噌を強い火力で焼き上げ、芳醇な香りが食欲をそそります。濃厚ながらあっさりとした後味のスープに相性の良い中太ちぢれ麺が絡み、完成度の高い一杯に。青ノリ、生姜、柚子を溶かし、味の変化を愉しみながらお召し上がり下さい。 ※生姜、柚子が苦手な方はお気軽にお申し付け下さい。 ・味噌ラーメン 750円（税込）
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住所
石川県金沢市高柳町2-15-1 地図を見る
ＪＲ北陸本線 金沢駅 車8分
味噌専門 麺屋 大河
ラーメン 黒味噌ラーメン
味噌ラーメンのコクをさらに増した漆コクの味！ ※イカ墨を使用しています。気になる方には紙エプロンをご用意しています。 ・黒味噌ラーメン 800円（税込）
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住所
石川県金沢市堀川町6-3 地図を見る
ＪＲ北陸本線 金沢駅 徒歩5分
知ってる？うどんの豆知識
カレーうどん
【和とエスニックの異色コラボ】温かいうどんにカレー、あるいは、だし汁でのばしたカレー風味のつゆをかけたもの。「カレー南蛮」とも呼ばれる。東京の老舗蕎麦屋が発祥との一説があり蕎麦のつゆに使う「かえし」をベースにすることが多い。鰹節と醤油の風味、長ネギや油揚などの和素材と、エスニックなカレー味の出会いによる意外なおいしさが魅力。最近は専門店も登場し、牛乳や豆乳入りのクリーミーなカレーうどんが人気を集めている。
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