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中目黒でホルモン料理が食べられるお店を掲載しています。中目黒で「安くて美味しいホルモン焼きを好きなだけ食べたい！」「話題のシロコロホルモンが食べられるお店は？」といった声にお応えする、ホルモン料理のお店をまとめました。
ホルモンは正肉と流通ルートが異なり、供給量が限られているため、安定して上質なホルモンを仕入れる事は困難と言われています。 鮮度と質にこだわった希少価値の高い国産牛ホルモンを、部位ごとの丁寧な下拵えと素材本来の味を引き出す熟練の技で調理します。
東京都目黒区上目黒2-12-11 TODAビル1F
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東急東横線 中目黒駅 徒歩2分
フィレとサーロインを1枚で同時に味わえる“ステーキの王様” Tボーン。各種サイズをご用意しております。
東京都目黒区上目黒2-18-13 ヒルズ中目黒1F
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東急東横線 中目黒駅 徒歩3分
ジビエメニューの中には、罠のスタッフが作る炭火焼メニューもございます。熟練の手際で、大胆かつ繊細に焼き上げられる希少肉や塊肉は、表面は香ばしく火が通り、中身はジューシーに焼きあがっています。お好みで、焼き加減や味付けも調整可能ですので、お近くの焼き手まで、お気軽にお声がけください。
東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル1F
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地下鉄日比谷線 中目黒駅 徒歩1分
一度は食べたい一頭買いだからこそザブトン、イチボなどの希少部位が揃う。 極上の佐賀牛を堪能し尽して！
東京都目黒区上目黒1-3-16 ナカメ108 2F
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東急東横線 中目黒駅 徒歩5分
厳選したホルモンと当店自慢の焼肉専用キャベツを一緒にお召し上がりください◎ とてもおいしくてハイボールが止まりません！
東京都目黒区上目黒2-8-8 1・2F
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東急東横線 中目黒駅 東口2番出口 徒歩2分
どの部位がお好み？美味しいホルモン料理
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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