ホルモンも当店自慢の一つです♪じっくりと焼き場の隅で焼いてください。最後に卵と絡めてお召し上がりください。
当店おすすめのホルモンは全て国産のホルモンを使用!塩でもんで何回も洗い、手を抜かない下処理が美味しさの秘訣です。一度食べたらヤミツキに♪一番のウリメニューは、炭火でしっかり焼きあげるシロホルモン(直腸)!甘くて濃厚な脂のおいしさが人気!シロ中辛は自家製の辛味噌で味付けしており、ビールが良く合います!
赤羽で昼呑み夜呑み宴会
050-5486-1222
当店の二大メニューである『ビフテキ』と『もつ皿』
『ビフテキ』はハラミ・ザブトン・肩ロースの厳選した3つの部位を鉄板で焼き、特製ダレで仕上げます。
『もつ皿』は産地直送で仕入れる10種以上の朝挽きもつを、こちらも鉄板で焼き、特製ダレで仕上げます。様々な部位が1皿で味わえるミックスもご用意。
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
シロコロホルモン
神奈川県厚木を代表するB級グルメ。豚の大腸である「シロ」を管状のまま一口大に切って焼くと「コロコロ」とした形状になることから名付けられた。厚木では養豚業が盛んで、処理したての生ホルモンが流通しているので、どの店も新鮮なうちに調理でき、独自の漬け込みダレ(主流は甘い味噌ダレ)でオリジナリティを出している。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。