定番から希少部位まで集めた牛ホルモン!ホルモンは3つの味からお選びいただきます!塩味がホルモンの脂とマッチして美味しい「塩」、味噌の味わいが焼くと香ばしい「味噌」、辛みがホルモンの旨みと絡み合う「赤辛」。ホルモンを香ばしく焼いてお好きなお飲み物と当店自慢のホルモンを是非ご堪能ください!
スタミナ満点!!ホルモン・牛肉・野菜たっぷりの『五味屋鍋』1人前1,050円(税抜)は、当店自慢の一品☆この豪快な姿に食欲が止まらない!特製の甘辛タレが染み込んで、噛みしめる程に肉と野菜の旨味が広がります!シメのうどんも付いてます。鍋物は2人前からお承りいたします♪宴会のお鍋にもピッタリ☆
自家製のタレにじっくりと漬け込み熟成させたホルモンは、プリッとした食感と素材の旨味や風味、さらに香ばしさが加わり、たまらない美味しさ!名物の「牛塩ホルモン」の他にも、ご注文必須の「味噌ホルモン」、辛党も喜ぶ「激辛ホルモン」など多彩にご用意しております。ついついお酒も進みます♪
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
シロコロホルモン
神奈川県厚木を代表するB級グルメ。豚の大腸である「シロ」を管状のまま一口大に切って焼くと「コロコロ」とした形状になることから名付けられた。厚木では養豚業が盛んで、処理したての生ホルモンが流通しているので、どの店も新鮮なうちに調理でき、独自の漬け込みダレ(主流は甘い味噌ダレ)でオリジナリティを出している。
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