豊中の肉料理で話題・人気のお店
近江焼肉ホルモンすだく 大阪本店
近江牛 肉汁溢れる近江牛を存分に堪能
当店でご提供するお肉は滋賀のブランド牛・近江牛。牧場から直送されるお肉を、部位ごとに肉質を見極めながら、職人が一枚一枚真心込めて手切りしております。きめ細かな肉質と脂の甘み、芳醇な香りが特徴の近江牛の焼肉や一品料理を、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。
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住所
大阪府豊中市寺内2-2-26 地図を見る
北大阪急行線 緑地公園駅 徒歩3分
豊中の焼肉で話題・人気のお店
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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