2. 博多七輪炭火焼肉 田中ホルモン
ホルモン 種類豊富!ぷりぷりのホルモン
鮮度抜群!自慢のホルモン焼きが15種類以上!!毎日大卸元より生のみを仕入れていますのでとにかく新鮮です。定番のミノやハツはもちろんのこと、食べたことがないようなホルモンもあるのでこの機会にぜひご賞味ください。一度食べればあなたも田中ホルモンのとりこ。
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住所
福岡県福岡市博多区博多駅東2-5-19 地図を見る
JR 博多駅 筑紫口 徒歩3分
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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