1. 魚々十 日本橋本店
牡蠣 その日最良の産地から仕入れる活牡蠣
当店でご提供する牡蠣は、その日に最良の牡蠣が穫れる全国の産地から、大ぶりで、鮮度の良い牡蠣を選りすぐって仕入れております。メニューに『○○産』と表記されているのはそのためです。当店イチオシのお召し上がり方は『蒸し牡蠣』！アツアツをそのままに、もしくは醤油やレモンを少し垂らしてお召し上がりください。
2. カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店
牡蠣プレート 極上のカキを存分にお楽しみ下さい
北海道厚岸漁協直売所から毎朝直送される新鮮な牡蠣☆ そして厚岸の牡蠣は冬だけでなく１年中生でいけるんです！！ 焼いてよし！蒸してよし！生でよし！！ 最高級の牡蠣をご準備してお待ちしております。
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住所
東京都中央区日本橋2-2-15 テイトビルB1 地図を見る
地下鉄銀座線 日本橋駅 徒歩1分
3. 仙台旬風 冨和利 日本橋店
牡蠣 三陸直送【牡蠣】の蒸し牡蠣
三陸、リアス式海岸の牡蠣は小粒ながらも、旨みがギュッと詰まった味の良い牡蠣です。火を通すことで香りが増し、さらに美味しく楽しめます♪ 1個400円(税込み)
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住所
東京都中央区日本橋3-8-3 日本橋通りビルB1 地図を見る
地下鉄 日本橋駅 B1番出口 徒歩1分
知ってる？牡蠣の基礎知識
ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。