魚々十 日本橋本店
牡蠣 その日最良の産地から仕入れる活牡蠣
当店でご提供する牡蠣は、その日に最良の牡蠣が穫れる全国の産地から、大ぶりで、鮮度の良い牡蠣を選りすぐって仕入れております。メニューに『○○産』と表記されているのはそのためです。当店イチオシのお召し上がり方は『蒸し牡蠣』!アツアツをそのままに、もしくは醤油やレモンを少し垂らしてお召し上がりください。
日本橋で美味しい牡蠣が食べられるお店を掲載しています。日本橋で「牡蠣小屋の食べ放題に行きたい!」「ブランド牡蠣の食べ比べができるオイスターバーはどこ?」といった声にお応えする、牡蠣料理のお店をまとめました。
当店でご提供する牡蠣は、その日に最良の牡蠣が穫れる全国の産地から、大ぶりで、鮮度の良い牡蠣を選りすぐって仕入れております。メニューに『○○産』と表記されているのはそのためです。当店イチオシのお召し上がり方は『蒸し牡蠣』!アツアツをそのままに、もしくは醤油やレモンを少し垂らしてお召し上がりください。
旬の旨味がぎゅっと詰まったふぐ料理。中でも新鮮なふぐのお刺身はこれからの秋冬時期はずせない一品です。またふぐ料理が堪能できるふぐコースもご用意しております。是非コースのご予約もお待ちしております☆なかなか手に入りづらいので必ずご予約をお願いいたします。※季節によっては天然ふぐでない場合もございます。
東京都中央区日本橋3-7-8 柳川ビル2F
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地下鉄銀座線 日本橋駅 徒歩3分
日本近海の豊かな自然で育まれた新鮮な海鮮・魚介類!豊洲市場で朝〆された鮮魚は新鮮な状態のままお客様にお届けしております♪ 春・夏・秋・冬と季節を映し出す四季折々の旬の食材を最上の状態でお楽しみ頂けます!お得な宴会コースでは、こだわりの鮮魚を惜しみなく使用しております♪
東京都中央区日本橋2-2-4 B1
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地下鉄銀座線 日本橋駅 徒歩1分
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20cmを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。