人形町・小伝馬町のふぐで話題・人気のお店
ふぐとちゃんこのうまい店 元淳(もとじゅん)人形町
とらふぐちり お得なふぐちりコース!
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住所
東京都中央区日本橋人形町2-12-11 水天宮M.Yビル 1F 地図を見る
地下鉄半蔵門線 水天宮前駅 7番出口 徒歩1分
人形町 やま田
ふぐ 【活とらふぐコース】16500円
コース内容(全8品)■先附 天然九重 ■小鉢 とらふぐ肝和え ■旬菜 秋刀魚備長炙り ■揚物 とらふぐ唐揚げ ■向附 とらふぐてっさ ■焼物 とらふぐ白子焼き ■強肴 とうとう身しゃぶしゃぶ てっちり■食事 雑炊 長年の培ってきた経験と人脈で食材原価が高騰にも負けず自慢の逸品をご用意しております
人形町・小伝馬町の鰻(うなぎ)で話題・人気のお店
近三
うな重 松(鰻2匹分) きも吸・お漬物付
高嶋家
うな重 鰻重「菊」(共水うなぎ)
ご好評頂いております、ブランド鰻「共水うなぎ」を贅沢に1.5匹分使用しております。 富士山の伏流水で通常の養殖よりも時間をかけ、大切に育てられた鰻です。 全国でも限られたお店でしかお出ししていません、数量限定でのご用意になります。 売り切れの際はご了承下さいませ。
岩牡蠣
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20cmを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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