2. 個室 三代目網元 さかなや道場 研究学園店
生牡蠣 宮城県石巻【特大桃浦かき】
【桃浦かき】とは？ 宮城県石巻市の牡鹿半島に桃浦という小さな湾があります。ここで生まれ育った牡蠣は昔から旨いと評判でした。『石巻の牡蠣はどれも旨いが桃浦の牡蠣は一味違う』と地元の人が認める美味しさを持つのが【桃浦かき】です。
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住所
茨城県つくば市研究学園5-13-11 MYU・MYU1F 地図を見る
つくばエクスプレス 研究学園駅 北口 徒歩3分
知ってる？牡蠣の基礎知識
ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
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