ゼネラル・オイスターはお客さまに安心して生牡蠣を堪能いただくために、海洋深層水の清浄性を活用して浄化した「8TH SEA OYSTER」をご提供しています。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。
牡蠣料理の数々を味わえるお得なお料理をご用意してお待ちしております♪自慢の牡蠣はもちろん、季節の野菜など旬の食材をふんだんに使ったお料理。またスパークリングとの相性も抜群!SNS映えするお洒落な店内でごゆっくりどうぞ♪
厳選生牡蠣とワイン堪能
050-5488-2125
牡蠣料理の数々を味わえるお得なコースが女子会に大人気♪自慢の牡蠣はもちろん、季節の野菜など旬の食材をふんだんに使ったお料理を楽しめるコースを多数ご用意しています。またワインも飲み放題OKな飲み放題付きコースもございます。SNS映えするお洒落な店内でごゆっくりどうぞ♪
知ってる?牡蠣の基礎知識
岩牡蠣
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20cmを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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