倉敷 寿司×鮮魚 味処 司
天然鮮魚 天然物にこだわった新鮮な食材
店主が天然物にこだわり、新鮮な鮮魚を提供しております。新鮮な食材を活かしたひとつひとつの料理は絶品。満足して頂けること間違いありません。
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住所
岡山県倉敷市中央1-7-10 地図を見る
水島臨海鉄道水島本線 倉敷市駅 徒歩13分
倉敷の魚料理で話題・人気のお店
海鮮居酒屋 幹
お造り 魚屋の自慢のお造り盛り合わせ
素材にこだわるあまり仲買になった大将がその日の最高級の素材でおもてなしいたします。 お造りの盛り合わせはその日の旬を盛り込んだ、ほとんどのお客様が注文される一皿です。ぜひ一度ご賞味下さい。
倉敷の刺身・鮮魚で話題・人気のお店
個室居酒屋 魚の旨い よろこんで 倉敷駅前本店
旬の素材 大人気！お造り三種盛り1,480円
よろこんで1番の人気商品です！来店されたお客様がほとんど注文しています。 旬の魚を毎日仕入れ、鮮度と味にこだわっています。地元倉敷で採れた食材を活かした料理をご堪能下さい！
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住所
岡山県倉敷市阿知2-2-17 地図を見る
水島臨海鉄道水島本線 倉敷市駅 徒歩5分
知ってる？牡蠣の基礎知識
岩牡蠣
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20ｃｍを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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