大宮でふぐ料理が食べられるおすすめ店

大宮でなど、ふぐ料理が食べられるお店を掲載しています。大宮で「老舗店の個室でふぐを食べたい!」「てっさもてっちりもヒレ酒も満喫できるコースが食べられるお店はどこ?」といった声にお応えする、ふぐ料理のお店をまとめました。このエリアは、大宮駅、大宮公園駅、鉄道博物館駅、北大宮駅からのアクセスが便利です。

とらふぐ亭 大宮店

国産とらふぐ 新鮮な最高品質のとらふぐを使用

当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区仲町1-78 ガルボ仲町ビル1F  地図を見る
    JR 大宮駅 東口 徒歩3分

卯月

活ふぐ懐石 季節限定ふぐコース

10月から3月まで楽しめる季節限定のふぐコースは6,300円! 歓送迎会や各種ご宴会、接待まで、様々なシーンにご利用頂けます。 贅沢なとらふぐを、ふぐ刺、ふぐ唐揚、ふぐちりにて存分にご堪能ください。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-11-1 カナガワビル  地図を見る
    JR 大宮駅 西口 徒歩5分

大宮の鰻(うなぎ)で話題・人気のお店

鰻・天麩羅割烹 萬木

国産うなぎ ふっくらとろける美味!こだわりの鰻

店主が様々なうなぎを食べ歩きたどり着いたのが、宮崎県をはじめとする国内産厳選うなぎ。一番臭みがなくふっくらした食感で、皆様が食べやすいのが特徴です。複数の特定養鰻業者から、その時どきの最良のうなぎを仕入れお出ししております。特に蒸す工程では時間をかけとことん柔らかく蒸し上げております。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区下町1-40-1 鈴木ビル1F  地図を見る
    JR 大宮駅 徒歩5分

大宮の魚料理で話題・人気のお店

烏賊 鮨ダイニング 鮮助 大宮東口本店

活イカ 踊りだす?!天然活イカを堪能

大宮ではなかなか食べられない天然の活イカを独自ルートで仕入れています!お醤油をかけると踊りだすほどの鮮度抜群の活イカです。水槽から取り出しその場でさばく当店名物”活イカ刺し”をまずは食べてみてください♪イカの透明度、鮮度抜群の歯ごたえと、甘みが口に広がり、一度食べたら忘れられない美味しさです!

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区宮町3-11-5 宮町ビル1F  地図を見る
    JR 大宮駅 東口 徒歩8分

〜活きに 和みに〜豊鮨

熟成寿司 鮮度にこだわった"熟成"のための素材

熟成の技と並ぶ、豊鮨の美味しさに欠かせないこだわりがネタとなる素材。店主自ら全国各地の漁港や市場に足を運び厳選。漁師・漁協・仲買いと直接話をした上で契約します。毎日の仕入れの連絡以外にも、定期的に交流をはかり築き上げた信頼関係の元に届く素材の質は確かなもの。これがなければ熟成の技も糠に釘です。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル中1F  地図を見る
    JR 大宮駅 西口 徒歩2分

意外と知らない、ふぐ料理の気になるキーワード

ひれ酒

ひれ酒とは日本酒の飲み方のひとつで、フグなど魚のひれをあぶり焼いて70度ほどにした燗酒にいれたもの。ひれをあぶった香ばしさやふぐのだしが日本酒に染み出て、格別の味わいになる。ふぐ料理のコースの最初に冷やしたひれ酒を食前酒として提供されることも。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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