魚彩 和
ふぐ 上品で贅沢な味わいのてっちり。
高級食材の代表格「ふぐ」。【魚彩 和】ではふぐ料理の厳選メニューと多彩なコースをご堪能いただけます。中でも自慢の「てっちり」はふぐを主役とした鍋料理。これからの季節にぴったりです。昆布を使ったダシと、野菜やキノコ類などを上品な味付けでお楽みください。
東梅田・お初天神・太融寺でなど、ふぐ料理が食べられるお店を掲載しています。東梅田・お初天神・太融寺で「老舗店の個室でふぐを食べたい!」「てっさもてっちりもヒレ酒も満喫できるコースが食べられるお店はどこ?」といった声にお応えする、ふぐ料理のお店をまとめました。
高級食材の代表格「ふぐ」。【魚彩 和】ではふぐ料理の厳選メニューと多彩なコースをご堪能いただけます。中でも自慢の「てっちり」はふぐを主役とした鍋料理。これからの季節にぴったりです。昆布を使ったダシと、野菜やキノコ類などを上品な味付けでお楽みください。
北海の冷たく荒波に揉まれた海域で獲れたずわいがにを、鮮度を保つため、生きたまま急速冷凍したものを仕入れております。問屋直営の目利で厳選し、身の色・肉質の良いぷりぷりとした弾力と芳醇な甘みのあるのが特長!『自然の恵み』を美味しく頂いて貰う為に、当店では職人たちが随所にその技を光らせております。
大阪府大阪市北区曽根崎1-7-20 津多家第2ビル1F
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地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩7分
言わずと知れず、創業40年以上寿司にこだわり続けて今もなお続く亀多寿司には理由がございます。産地直送の新鮮海の幸は、「旬」です!「おすすめ」です。奥深い味わいと食感を堪能して下さい。本格の板前寿司を手軽に愉しんでいただけます。
日本全国より直送!自慢の魚介は旬のものを毎日仕入れ、華やかでSNS映えバッチリなメニューをご用意しております♪ okiumiyaが自信を持ってお送りする鮮度抜群の旬のお造りや海鮮メニューをお手頃価格でご提供!和洋問わず楽しんで頂ける、オススメ鮮度抜群のコダワリ海鮮メニューの創作料理なども多数★
大阪府大阪市北区兎我野町13-2 平田第1レジャービル1F
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地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩6分
「てっさ」とはふぐの刺身、「てっちり」はふぐちりのことで、主に西日本で使われている言葉。ふぐは猛毒を持ち、当たればすぐに死んでしまうことから江戸時代は「テッポウ(鉄砲)」と呼ばれていたため、刺身は「鉄の刺身」、さらには「てっさ」と略されるようになった。
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